全自动脂肪测定仪是利用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的设备，具有设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时，提取方法符合（GB5512-85）标准。该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。脂肪测定仪主要有加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。
本仪器操作简单，可自动实现抽提、冲洗、预干燥等功能，用户仅需称量样品，并且仪器具有自动计算和打印功能，测试完成后，可自动打印实验结果。仪器采用触摸式液晶显示屏，直观且易操作，充分考虑了设计的醚泄露对人体造成的意外伤害，这是海能始终把安全放在第—位的设计理念的充分体现。
1、仪器放置：将全自动脂肪测定仪放置在平稳的台面上，并确保周围环境干燥、清洁，并远离直接阳光照射和振动源。这有助于避免仪器受到外部干扰和损坏。
2、样品准备：在进行测量之前，确保样品已经正确准备和标记。按照仪器的要求，使用适当的方法和工具对样品进行处理和制备，以确保准确的测量结果。
3、仪器校准：全自动脂肪测定仪通常需要进行定期的校准。根据仪器的说明书和建议，按照正确的程序进行校准操作。定期校准可以确保仪器的准确性和可靠性。
4、清洁和维护：定期清洁仪器的外部表面和样品舱，以去除污物和杂质。遵循仪器的清洁指南，并使用适当的清洁剂和工具进行清洁。同时，定期检查和维护仪器的传感器和其他关键部件，以确保其正常运行。
5、遵循操作指南：仔细阅读并遵循全自动脂肪测定仪的操作手册和使用指南。了解仪器的功能、操作步骤和安全注意事项。正确操作仪器可以减少误差和故障的发生。
6、样品处理注意：根据样品的特性和要求，遵循正确的样品处理方法。避免使用不适合的溶剂或化学物质，以免对仪器和样品产生不良影响。
7、定期维护：定期进行仪器的维护和检查，包括传感器的校准、仪器的调试和故障排除。遵循仪器的维护计划，并按时进行维护操作，以确保仪器的长期稳定运行。
8、安全操作：在操作全自动脂肪测定仪时，遵守相关的安全操作规程。确保正确使用个人防护装备，避免仪器的误操作和意外发生。
